Cupcakes glacés au « cream cheese »

Recette pour 12 cupcakes: Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre semoule 120g de beurre 2 oeufs 2g de levure chimique Préparation: Battre ensemble le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Rajouter les œufs et rendre la pâte homogène. Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger afin d’obtenir une…

Pizza fait maison (recette simple, facile et rapide)

Ingrédients pour la pâte: 1 kg de farine 600ml d’eau tiède 50g de levure de bière fraîche ou 17,5g de levure de bière déshydratée(3 sachets et demi) 6 cs d’huile d’olive 2 cs de sucre Ingrédients pour garnir: Purée de tomate (j’y ai rajouté des feuilles d’origan) Mozzarella Saucisses Jambons Champignons Courgettes Poivrons… Préparation: Verser…

Purée de pommes de terre aux haricots rouges alias « pilé pommes »

Retour aux sources ce midi avec un savoureux plat qui nous provient de l’Ouest Cameroun: Purée de pommes de terre aux haricots rouges et à l’huile de palme; repas communément appelé chez nous au Cameroun « pilé pommes »… Ingrédients pour 6 personnes: 1000g de pommes de terre 600g de haricots rouges ou 150ml d’huile de palme…

Gaufres briochées

Ingrédients pour une quinzaine de gaufres: 550 gr de farine 250 ml de lait tiède 75 gr de sucre 1 cc de sel 2 cc et demi de levure boulangère sèche/ 18 gr de levure fraîche 75 gr de beurre 1 œuf Préparation: Verser dans une terrine le lait, le sucre, la levure, le beurre…

Fondant au lait et à la poudre de coco.

Ingredients pour 6 personnes: 200g de poudre de noix de coco 250g de lait de coco 6 œufs 200g de sucre 30g de maïzena Arome au coco Préparation: Battre les œufs et le sucre ensemble; rajouter la noix de coco, la maïzena, le lait de coco, l’arôme puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte…

Beignets soufflés

Pour environ 150 petits beignets : – 1000g de farine – 300g de sucre – 8 à 10 œufs – 200g de beurre ramolli – 450 ml de lait tiède – 1cac de sel – Zeste de 2 citron – 4 sachets de sucre vanillé – 2 sachets de levure chimique – 2 pincées de…

Cupcakes à la crème au sucre glace et au citron

INGRÉDIENTS: Pour la gâteau : lait 70ml sucre brun 100g huile 50 ml farine 100g oeufs 3 poudre de cacao 25g sucre vanillé 1 cas levure chimique 1 cas Pour le glaçage: sucre glace 200g blancs d’oeuf 3 ½ citron/vanille 1/2 cas PRÉPARATION: Préchauffer le four (160°C). Dans un saladier, verser les oeufs et le…

Pain perdu/French toast/Toast alla francese

Voici pour vous une idée petit déjeuner/goûter réalisé en 10 minutes seulement avec très peu d’ingrédients: – 2 tranches de pain de mie/2 slices of sandwich bread/ 2 pezzi di pan carré – 1 oeuf/1 egg/ 1uovo – 1cas de lait de soja/1 tbs of soy milk/1 cucchiao di latte di soya – 1cas de…