Beignets de banane plantain

Recette pour 40 mini beignets Ingrédients: 1 gros doigt de banane plantain hyper mûre 1 oeuf 100 g de farine 1 cac sucre vanillé 1 cas de sucre de canne 1/2cac de levure chimique 1/2cac de zeste citron 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 1 pincée de noix de muscade Huile de friture…

Galette de roi revisitée

Ma galette des rois revisitée à mon goût 😋 Ingrédients:2 rouleaux de pâte feuilletée de forme ronde1 oeuf50g sucre(j’ai utilisé du sirop d’érable)50g beurre mou150g de poudre amandes et pépites de chocolat fondant (100g de poudre d’amande et 50g de morceaux de chocolat fondant)1 cas d’eau50g de lait concentré non sucré50g de chocolat fondant Préparation…

Cupcakes glacés au « cream cheese »

Recette pour 12 cupcakes: Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre semoule 120g de beurre 2 oeufs 2g de levure chimique Préparation: Battre ensemble le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Rajouter les œufs et rendre la pâte homogène. Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger afin d’obtenir une…

Gaufres briochées

Ingrédients pour une quinzaine de gaufres: 550 gr de farine 250 ml de lait tiède 75 gr de sucre 1 cc de sel 2 cc et demi de levure boulangère sèche/ 18 gr de levure fraîche 75 gr de beurre 1 œuf Préparation: Verser dans une terrine le lait, le sucre, la levure, le beurre…

Fondant au lait et à la poudre de coco.

Ingredients pour 6 personnes: 200g de poudre de noix de coco 250g de lait de coco 6 œufs 200g de sucre 30g de maïzena Arome au coco Préparation: Battre les œufs et le sucre ensemble; rajouter la noix de coco, la maïzena, le lait de coco, l’arôme puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte…

Beignets soufflés

Pour environ 150 petits beignets : – 1000g de farine – 300g de sucre – 8 à 10 œufs – 200g de beurre ramolli – 450 ml de lait tiède – 1cac de sel – Zeste de 2 citron – 4 sachets de sucre vanillé – 2 sachets de levure chimique – 2 pincées de…

Cupcakes à la crème au sucre glace et au citron

INGRÉDIENTS: Pour la gâteau : lait 70ml sucre brun 100g huile 50 ml farine 100g oeufs 3 poudre de cacao 25g sucre vanillé 1 cas levure chimique 1 cas Pour le glaçage: sucre glace 200g blancs d’oeuf 3 ½ citron/vanille 1/2 cas PRÉPARATION: Préchauffer le four (160°C). Dans un saladier, verser les oeufs et le…