Pain perdu/French toast/Toast alla francese

Voici pour vous une idée petit déjeuner/goûter réalisé en 10 minutes seulement avec très peu d’ingrédients: – 2 tranches de pain de mie/2 slices of sandwich bread/ 2 pezzi di pan carré – 1 oeuf/1 egg/ 1uovo – 1cas de lait de soja/1 tbs of soy milk/1 cucchiao di latte di soya – 1cas de…

Nsemen

Ingredients: 250 gr de semoule fine 150 gr de farine ½ c a café de levure boulangère ½ c a café de sel plus ou moins de 250 ml d’eau selon l’absorption des produits secs Pour le feuilletage des crêpes : 80 gr. de beurre fondu 80 gr. d’huile Semoule fine Préparation: Dans une terrine,…

Gâteau au yaourt sans œufs

Temps de préparation: 15 minute Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 55 minutes Portions: 8 Ingrédients: 3 yaourts à la vanille 1 pot de yaourt de sucre 3 pots de yaourt de farine 1 sachet de levure chimique vanillée 60 g d’huile Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Vider les yaourts dans un saladier,…

Brioches ultra moelleuses à la machine à pain

Ingredients (pour environ 15 brioches): 500gr de farine/flour 80 gr de sucre/ sugar 70g de beurre/butter 1 sachet de levure boulanger/yeast 1 sachet de sucre vanille/vanilla sugar 200ml de lait /milk 1 oeuf/egg 1 pincée de sel/salt Préparation: Mettre toutes les farines dans la curve de la machine à pain. Tiédir le lait,y ajouter le…

Beignets/Gateaux de fleur de lotus

Ingrédients pour 20 beignets environ: 165 g de farine de blé 15g de farine de riz 85g de sucre semoule 1 pincée de sel 135g de lait de coco 135g d’eau 1 oeuf Huile pour friture Préparation: Dans un saladier mélanger toutes les farines… faire un puit et y ajouter respectivement l’oeufs, le lait de…

Croquettes Camerounaises/amuses gueule

Ingrédients: 2000g de farine 500g de sucre 2 sachets de levure chimique 1cas de sel 350 à 400ml de Lait 6 à 8 Oeufs 250g de Beurre 4 sachets de Sucre vanillé Zeste de 2 citrons ou lemons bio Huile pour friture Préparation: Melanger toutes les farines et le zeste puis reserver. Dans une terrine,…

Madeleines ultramoelleuses

Ingrédients(pour 17 madeleines): Farine 150g Sucre 125g Beurre 100g Oeufs 3 Levure 7g(1/2 sachet) Sel 1 pincée Sucre vanillé 1 sachet Zeste d’1 citron bio Préparation: Préchauffer le four à 200°. Fondre le beurre et laisser refroidir. Melanger les oeufs et le sucre. Ajouter le sel et la farine… La levure… le zeste, Mélanger le…

Pain au lait( à la machine à pain )

Ingrédients(pour 10 pains au lait):500gr de farine50gr de sucre25 Cl de lait3/4 d’un sachet de levure boulangère1 cac de sel1 œufs70 gr de beurre ramolli Préparation :Tiédir le lait, y ajouter la levure et laisser poser 5 min;Verser le mélange dans la curve de la machine à pain. Ajouter respectivement le sucre, l’oeuf, la farine,…