Confirure de fraises sans Sucre

Ingrédients: 350g de fraises 100ml de jus d’orange 25ml de jus de citron 15ml de sirop d’érable 1cc de zeste de citron Préparation: Nettoyer, rincer les fraises et les déposer dans une casserole. Y rajouter tous les autres ingrédients et laisser cuire à feu moyen environ 40 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un conteniteur…

Gaufres au manioc et bananes douces

De part mes recettes vous remarquez tout de suite que je suis une grande gourmande 😁😉, ce qui me pousse à être de temps à autre créative surtout que je n’aime pas la monotonie. Mon esprit de créativité m’a donc poussé cette fois ci à realiser des Gaufres au manioc et à la banane. Je…

Brioches sans beurre sans lait

Brioches sans beurre et sans lait Je suis tombée sur cette recette et je l’avais dans mes archives depuis, je me suis enfin décidée de la tester je suis très satisfaite du résultat. Recette pour 12 brioches 500g de farine 1cs de levure boulanger 200 ml d’eau 1 cc de sel 75 ml d’huile d’olive…

Cake aux pâtates douces

Mon cake aux patates douces 😋 (J’ai essayé de m’inventer cette recette question de recycler les restants de patates de la veille. ) Ingrédients pour 4 personnes: – 300g de patates douces cuites à vapeur – 150 g de farine de blé – 2 oeufs – 50g de beurre – 50g de sucre – 50g…

Cupcakes glacés au « cream cheese »

Recette pour 12 cupcakes: Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre semoule 120g de beurre 2 oeufs 2g de levure chimique Préparation: Battre ensemble le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Rajouter les œufs et rendre la pâte homogène. Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger afin d’obtenir une…

Gaufres briochées

Ingrédients pour une quinzaine de gaufres: 550 gr de farine 250 ml de lait tiède 75 gr de sucre 1 cc de sel 2 cc et demi de levure boulangère sèche/ 18 gr de levure fraîche 75 gr de beurre 1 œuf Préparation: Verser dans une terrine le lait, le sucre, la levure, le beurre…

Donut/Beignets aux bananes plantain mûres

Les bananes plantain se consomment sous plusieurs formes (cuites à vapeur/sous l’eau/fris …); j’ai décidé d’utiliser mes bananes plantains mûrs en pâtisserie question de changer les recettes habituelles! Pour une recette inventée et expérimentée pour la première fois, je dirais que c’est un succès total👌👌👌. Suivez donc pas à pas la recette de mes Donuts…