Confirure de fraises sans Sucre

Ingrédients: 350g de fraises 100ml de jus d’orange 25ml de jus de citron 15ml de sirop d’érable 1cc de zeste de citron Préparation: Nettoyer, rincer les fraises et les déposer dans une casserole. Y rajouter tous les autres ingrédients et laisser cuire à feu moyen environ 40 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un conteniteur…

Verrines de framboise, céréales complètes et crème au lait d’amandes douces

Je partage avec vous une idée dessert/goûter facile et rapide! Ingrédients pour 2 personnes: 125g de framboises 60g de céréales complètes. Pour la crème: 200ml de lait d’amandes douces 20g de sucre brun 20g de maïzena 1oeuf Préparation: Mélanger l’oeuf et le sucre; y rajouter la maïzena et rendre la pâte homogène. Y verser progressivement…

Cake au chocolat fondant et aux poires

Ingredients pour 6 personnes : 80g de sucre 3 œufs 50g de chocolat fondant 10 ml de lait concentré non sucré 50g de beurre 90g de farine 10g de poudre de cacao 1cc de levure chimique 2 poires pelées et divisées chacune en 2 morceaux Préparation: Faire fondre le chocolat dans le lait et reserver….

Cupcakes glacés au « cream cheese »

Recette pour 12 cupcakes: Ingrédients: 120g de farine 120g de sucre semoule 120g de beurre 2 oeufs 2g de levure chimique Préparation: Battre ensemble le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Rajouter les œufs et rendre la pâte homogène. Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger afin d’obtenir une…

Fondant au lait et à la poudre de coco.

Ingredients pour 6 personnes: 200g de poudre de noix de coco 250g de lait de coco 6 œufs 200g de sucre 30g de maïzena Arome au coco Préparation: Battre les œufs et le sucre ensemble; rajouter la noix de coco, la maïzena, le lait de coco, l’arôme puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte…

Gâteau au yaourt sans œufs

Temps de préparation: 15 minute Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 55 minutes Portions: 8 Ingrédients: 3 yaourts à la vanille 1 pot de yaourt de sucre 3 pots de yaourt de farine 1 sachet de levure chimique vanillée 60 g d’huile Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Vider les yaourts dans un saladier,…

Madeleines ultramoelleuses

Ingrédients(pour 17 madeleines): Farine 150g Sucre 125g Beurre 100g Oeufs 3 Levure 7g(1/2 sachet) Sel 1 pincée Sucre vanillé 1 sachet Zeste d’1 citron bio Préparation: Préchauffer le four à 200°. Fondre le beurre et laisser refroidir. Melanger les oeufs et le sucre. Ajouter le sel et la farine… La levure… le zeste, Mélanger le…

Beignets bananes(recette super facile et rapide)

Plat d’origine camerounaise, fait à base de bananes douces et farine de maïs. A la base les ingrédients sont ceux cités plus haut mais la cuisine évoluant avec le temps, la recette d’origine est légèrement revisitée. Les beignets maïs se consomment en apéritif ou en dessert/petit déjeuner; en apéro ils se mangent chauds et s’accompagnent…