Sauce de crevettes et champignons au lait de coco

Ingrédients pour 2 personnes: 200g de champignons 200g de crevettes fraîches 400ml de lait de coco 1 cas d’huile d’olive 50g d’oignon 50g de poivron jaune 1cac du mix d’épices POULET d’AFRO SPICY 1/2cac de gingembre 1/2cac de poivre blanc 1/2cac de gingembre en poudre 1/2cac de sel Préparation: Verser l’huile d’olive dans une cocotte,…

Donut/Beignets aux bananes plantain mûres

Les bananes plantain se consomment sous plusieurs formes (cuites à vapeur/sous l’eau/fris …); j’ai décidé d’utiliser mes bananes plantains mûrs en pâtisserie question de changer les recettes habituelles! Pour une recette inventée et expérimentée pour la première fois, je dirais que c’est un succès total👌👌👌. Suivez donc pas à pas la recette de mes Donuts…

Ablos

« Ablos » du Bénin (Ingrédients pour 4 personnes) 200g de farine de riz 60g de farine de maïs 50g de maïzena 14g de levure boulangère (2 cac) 100g de sucre en poudre 13g de sel (1 cac) 1 demi-litre d’eau. Comme ustensiles on aura besoin de: une casserole large et de petits moules en aluminium/silicone(l’idéal serait…