Cake au chocolat fondant et aux poires

Ingredients pour 6 personnes :

80g de sucre
3 œufs
50g de chocolat fondant
10 ml de lait concentré non sucré
50g de beurre
90g de farine
10g de poudre de cacao
1cc de levure chimique
2 poires pelées et divisées chacune en 2 morceaux

Préparation:
Faire fondre le chocolat dans le lait et reserver.

Fouetter les œufs et les sucres, y rajouter la pâte de chocolat, le beurre(préalablement fondu) et bien mélanger le tout.

Rajouter la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Verser la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule et y déposer les morceaux de poires.

cuire au four à 189° pendant 45 minutes.
Demouler et servir froid 😋

Bonne dégustation 😉

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