Fondant au lait et à la poudre de coco.

Ingredients pour 6 personnes:
200g de poudre de noix de coco
250g de lait de coco
6 œufs
200g de sucre
30g de maïzena
Arome au coco

Préparation:
Battre les œufs et le sucre ensemble;

rajouter la noix de coco, la maïzena, le lait de coco, l’arôme puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Beurrer un moule et y verser la pâte; cuire pendant 40 minutes au four préchauffé à 180°.

Servir froid de préférence avec un yaourt.

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