Macedoine de légumes(recette simple et super rapide)

Hello

Je vous présente ma macedoine en forme de coeur pour un dîner romantique.

Ingrédients:

Maïs doux 150g

Dés de pommes de terre cuits 150g

Petits pois cuits 150g

Mayonnaise 2 cas

Moutarde 1cas

Réalisation:

Après avoir égoûtté le maïs, les pommes de terre et les petits pois, les melanger mettre ensemble dans une saladière.

Rajouter la mayonnaise et la moutarde aux légumes; mélanger le tout.

Se servir d’un moule en coeur pour obtenir la forme d’un coeur

decorer avec une tomate hachée en lamelles et servir accompagnée du pain.

Notes:

– mes légumes(petits pois/pommes de terre) ont été préalablement cuits à l’eau salée puis passés à l’eau froide avant d’être égouttés.

– le temps de cuisson des différents légumes est très important car il ne doivent être ni trop cuits ni trop crus pour un bon rendu final.

– la selection des légumes est généralement fonction des goûts; cependant les légumes de base sont: pommes de terre, carottes, petits pois.

– la mayonnaise fait maison est l’idéale pour un goût unique.

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